体験・学習プログラム

• 桑名市
• 環境学習
• 食文化体験

桑名海苔で飾り巻き寿司作り＆種付け設備見学・ミニ講座

高級桑名海苔の試食、他産地との食べ比べもあり。見学の後は、桑名海苔を使って伝統的な祭り寿司から発展した飾り巻き寿司作りを体験。完成したお寿司を切った瞬間は、思わず「キレイ...

• いなべ市
• 歴史・文化体験
• 食文化体験
• 探究・SDGs

全国3位三重県の茶産地から学ぶ　地域と未来の探究プログラム

三重県いなべ市にあるマル信緑香園は、140年余続く自家茶園で育てた茶葉を丁寧に加工する茶農家です。里山の自然の中でいなべの食文化を感じられる観光資源の一つであり、お茶づく...

• 志摩市
• 食文化体験

干物づくり体験

豊かな自然と島の人たちが長い年月をかけ培ってきた島の風土は島の大切な資源です。島の旅社ではこの島の魅力であるありのままの島の生活を訪れた方におすそわけし、体験していただき...

• 伊勢市
• 歴史・文化体験
• 環境学習
• 食文化体験
• 探究・SDGs

箸作り体験

お箸を使う食の文化はアジア地域においては、広く分布しています。しかし、日本家庭の多くは、お爺さん、お婆さん、お父さん、お母さん、長男、長女などそれぞれに使う箸が決まってい...

• 伊勢市
• 歴史・文化体験
• 環境学習
• 食文化体験
• 探究・SDGs

かまぼこ作り体験工房（若松屋）

板についたかまぼこ&好きな形の焼かまぼこの2種類を作って頂きます。まな板に用意した若松屋の上すり身を刃の無い付け包丁でよく練って作ります。かまぼこは、板の上に付け包丁でド...

• 津市
• 農業体験

ブルーベリー狩り

いい水育ちのブルーベリーの摘み取り園。園内のブルーベリーは30品種以上で、時期によってさまざまなあ品種が味わえます。園内は、シートが敷き詰められていますので安心して歩いて...

• 伊勢市
• 食文化体験

日本の文化を伊勢で体験、和菓子教室

創業90年の伊勢で和洋菓子店をしています紅谷です。体験では、伊勢とゆかりのある和菓子を2種類作っていただきます。はじめに講師が歴史や作り方を説明し、作り始めます。完成しま...

• 大紀町
• 歴史・文化体験
• 自然体験
• 食文化体験
• 農業体験

釜炊きご飯体験　野菜収穫体験　げんこつ飴づくり　餅つき　パンづくりなど

あなたの行きつけのいなかを作りませんか？まるでいなかの親戚の家に遊びに来たかのようなリラックスした時間の中で、昔ながらの体験をしていただくことのできる農家体験民宿です。薪...

• 明和町
• 食文化体験

平安のお菓子づくり 椿餅(つばいもち)・鎛飥(はくたく)

斎宮は、伊勢神宮祭祀に奉仕する斎王の宮殿と役所があった場所であり、国史跡に指定されています。当館は斎宮が最も栄えた平安時代にスポットを当て、当時の文化・技術・遊びなどを楽...

• 志摩市
• 自然体験
• 食文化体験

ひもの作り体験

志摩の漁村の暮らし・文化・漁業を学び、体験できる施設。水深の異なる２種類のわんぱく磯での浅磯体験をはじめ、志摩の郷土料理であるてこね寿司作り、自分の手で一から捌くひもの作...

• 志摩市
• 食文化体験

てこね寿司作り体験

志摩の漁村の暮らし・文化・漁業を学び、体験できる施設。水深の異なる２種類のわんぱく磯での浅磯体験をはじめ、志摩の郷土料理であるてこね寿司作り、自分の手で一から捌くひもの作...

• 津市
• 農業体験

ブルーベリー食べくらべ

ポケットさんのブルーベリー農園では約53品種500株のブルーベリーを農薬を使わず育てています。品種数も多く品種により味が違うので食べくらべができ、味の違いを楽しむ事が出来...