所要時間：2時間30分ほど

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• 環境学習
• 食文化体験

桑名海苔で飾り巻き寿司作り＆種付け設備見学・ミニ講座

高級桑名海苔の試食、他産地との食べ比べもあり。見学の後は、桑名海苔を使って伝統的な祭り寿司から発展した飾り巻き寿司作りを体験。完成したお寿司を切った瞬間は、思わず「キレイ」と声が出るほどの感動があります。作った飾り巻きずしはその場で試食可能です。